中文名   菊粉

外文名   Inulin、Synanthrin

别  名   菊糖或天然果聚糖、低聚果糖

化学式   C228H382O191

分子量   6179.35808000012

水溶性   水溶性膳食纤维

外  观   白色粉末存在形式胶体形态

CAS登录号   9005-80-5

EINECS登录号   232-684-3

来源：

菊粉在自然界中的分布十分广泛，某些真菌和细菌中也含有菊粉，但其主要来源是植物。